- 6 Filés de Sardinha Anchovada Ubatuba bem amassados
- 1 maço de brócolis ou um maço de escarola
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho
- 1 e ½ xícara de vinho tinto seco
Corte os cabinhos dos brócolis, ou escarolas. Lave e escorra. Aqueça o óleo numa panela, junte o alho e cozinhe até que doure. Retire o alho.Acrescente os brócolis.Cozinhe mexendo durante 3 minutos. Adicione os Filés Ubatuba, o vinho e cozinhe em panela tampada, em fogo lento, durante 10 minutos ou até que os brócolis estejam cozidos. Mexa de vez em quando com o garfo.
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